红薯叶有什么功效与作用

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网友提问：

昨天才知道红薯叶是可以吃的。红薯叶的功效和作用是什么？

最佳回答：

促进解毒

红薯叶富含纤维素和叶绿素。纤维素能促进胃肠蠕动。它还有助于排泄肠道内的废物和毒素。叶绿素可以净化血液。也有助于排毒。

辅助降低血压

红薯叶富含钾离子。可以调节细胞内的渗透压和体液的酸碱平衡。有利于钠离子的排泄。它在帮助维持稳定的血压和神经活动方面发挥着重要作用。

预防贫血

红薯叶富含蛋白质、糖、钾、铁、磷等矿物质元素，以及胡萝卜素、维生素等营养成分。被誉为“蔬菜皇后”。少量红薯叶可以补充铁、维生素等。人体一天所需。可以预防贫血。

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