请用语音读文章网友提问：
我今天打算剥点马蹄汤。结果，一些马蹄铁变成了绿色。请问马蹄铁变绿正常吗？
最佳回答：
不正常。
新鲜马蹄皮的颜色多为紫黑色或紫红色。它的肉是白色的。无其他杂质。但是马蹄的生长环境是在泥地里。很容易聚集铜绿假单胞菌。如果马蹄铁保存不当或去皮后的马蹄铁没有清洗干净。很容易被绿脓杆菌感染。肉变成绿色。这种情况是不正常的。
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本文标题：马蹄变绿正常吗
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