请用语音读文章网友提问：
很多人说月饼需要回油。那么，月饼一定要退油吗？
最佳回答：
不一定。
月饼之所以返油，是为了让月饼的外皮吸油吸水。使月饼的口感更加柔和香甜。让它尝起来更好。但是不回油的月饼也可以吃。对人体无害。相对来说，不回油的月饼吃起来会干硬。影响它的口感。
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本文标题：月饼必须回油吗
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