家常干炸蘑菇的做法

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网友提问：

今天吃了同事带的炒蘑菇。又甜又脆。还是新鲜的。就像吃肉一样。想自己动手。请问有没有家常菜干炒香菇？

最佳回答：

配料：蘑菇。面粉。鸡蛋。盐。食用油。

练习步骤：

1.用清水洗净蘑菇。撕成条状。放在碗里备用。

2.准备适量的水。倒入碗中。加入适量的盐。把蘑菇洗几遍。挤水。

3.准备一个盆。加入适量的面粉。打入鸡蛋。加入适量的盐。搅拌成面糊。继续搅拌。搅拌，直到没有丘疹。

4.把蘑菇放在盆里。搅拌均匀。用面糊把它包起来。蘑菇就是这么处理的。

5.在锅里加入足够的食用油。5变热的时候。把蘑菇一个个放进锅里。油炸至金黄色。

6.当锅里的蘑菇全部炸至金黄色，即可出锅。喜欢椒盐的可以撒点椒盐。不喜欢可以什么都不留。

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