请用语音读文章网友提问：
家里有很多山药和红薯。山药和红薯可以一起吃吗？
最佳回答：
我们可以一起吃。
山药味甘，性平。它含有大量的维生素、纤维素、淀粉、钙、钾、磷等营养物质。而红薯味甜性平。富含蛋白质、多糖、维生素、纤维素、钙、铁、磷等营养物质。这两种食物的营养价值和性质不相容。适量一起吃对人体无害。所以山药和红薯可以一起吃。
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本文标题：山药和红薯能一起吃吗
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