年夜饭必备的七道菜

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网友提问：

马上就是农历新年了。中国新年是中国人最重要的节日。年夜饭是一年中最重要的一餐。年夜饭必备的七道菜是什么？

最佳回答：

年夜饭菜单一：一年多(酱油蒸鱼)

配料：鲈鱼、酱油、香葱、姜片、青椒、红椒、盐、料酒、油。

练习：

1.清洗后清洗鲈鱼。

2.在鱼的背部划一道浅浅的口子。鱼上盐和料酒，腌制20分钟左右。

3.把葱和姜片塞进鱼肚。放在盘子里，涂上酱油。

4.将水放入锅中煮沸。把鱼放在盘子里。盖上盖子蒸10分钟。

5.利用蒸鱼的时间，将青红椒切丝备用。

6.将油烧至六成热，浇在蒸鲈鱼表面。

7.加入青红椒丝装饰。

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