为什么有些草莓很红但是很酸

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网友提问：

我发现水果店的一些草莓看起来很红，但很酸。这是为什么呢？

最佳回答：

不成熟的原因是草莓一般味道甜美多汁。酸甜适中。但是一些草莓本身并没有完全成熟。还有一些果农想提前上市。催熟剂或染料将用于促进草莓的成熟。让它看起来又亮又好吃。所以一般来说，这样的草莓虽然看起来很红，但是吃起来很酸。购买时注意辨别。

品种本身的原因不仅仅是成熟的原因。可能是草莓本身的品种吧。草莓有50多种。不是所有的草莓都是甜的。有些草莓品种的有机酸含量很高。所以即使颜色是鲜红色。但是味道会很酸。

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