魔芋豆腐能生吃吗

请用语音读文章

网友提问：

我很喜欢吃魔芋豆腐。但是每次下了火锅。我不确定它熟了。魔芋豆腐可以生吃吗？

最佳回答：

你不能。

魔芋主要由魔芋和生物碱制成。根据《本草纲目》中的记载，魔芋性寒，味平。它的生物碱有毒。药可以消肿解毒。民间治疗蛇咬伤常用。未知的肿胀和疼痛。烧伤等。看来不能直接生吃魔芋豆腐。就算魔芋豆腐是加工品。毒性已经降低。也需要煮熟了才能吃。以免引起不必要的不良反应。同时它的生食味道也很软腻。味道不好。不建议生吃。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~