什么样的红豆好

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网友提问：

每次买红豆回家。每次煮的时候都会发现很难吃。请问什么红豆好？

最佳回答：

根据自己的需求来判断。

因为红豆有很多种。每一种都有自己独特的好处。可以根据自己的需求来判断什么样的红豆适合自己。

如果需要食用红豆。还有红豆和小豆，比较适合药膳。红豆质地比较软。做饭更容易开花和起砂。所以它的食用口感比较沙。味道更细腻。更容易消化吸收。而小豆可以入药。质地很硬。难煮。能起到较好的利水渗湿作用。食物和药物。这就是这种红豆的优点。

还有如果需要红豆做装饰。可以选择洋槐和海红豆。这两种红豆颜色鲜艳。颜色鲜艳。质地很硬。可作为装饰产品。但需要注意的是，这两种红豆是不能食用的。有毒。

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