红豆圆的好还是长的好

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网友提问：

今天在超市看到红豆，又圆又长。不是很有选择性。请问红豆是圆的还是长的？

最佳回答：

各有各的优势。

圆形的红豆我们通常称之为红豆。长红豆通常被称为小豆。两个都是红豆。但是食疗的重点不一样。圆圆的红豆比较好煮。慢慢煮，会开花的。它的味道很软，吃起来软软的。又甜又香。味道很温和。适合人们食用。虽然小豆质地比较硬。煮沙子不容易。不如圆红豆。但它的治疗效果比圆红豆好。红小豆的利尿润燥作用比小豆强。如果需要消除水肿祛湿，建议选择赤小豆。

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