请用语音读文章网友提问：
我妈每次炸虾都是用淀粉腌制。但是我家就是没有淀粉。炸虾可以不炸不裹淀粉炸吗？
最佳回答：
可以不用淀粉炒。
油炸虾裹面糊。它可以保持虾体内的水分。吃起来外脆里嫩。河虾不好炒。
如果你不把面糊包起来。炸虾要把握好温度和时间。因为一不小心就会吹得太大。油炸虾。这样炸虾的含水量就变少了。吃起来会很脆。它也有独特的风味。
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本文标题：炸河虾不裹淀粉能炸吗
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