请用语音读文章网友提问：
我今天去市场买了一些牡蛎。那么，新鲜的牡蛎是冷冻的还是冷藏的？
最佳回答：
建议冷藏保存。
牡蛎尝起来很甜，但很冷。它含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、纤维素、钙、硒、锌等营养物质。营养价值比较高。一般来说，新鲜的牡蛎建议放在冰箱里保存。这样可以很好的保留牡蛎的鲜味和口感。冷冻保存可以持续更长时间。但是很容易破坏它的营养价值。
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本文标题：新鲜的生蚝是冷冻还是冷藏
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