请用语音读文章网友提问：
火腿有一股怪味。我该如何摆脱它？
最佳回答：
金华火腿制作时需要很长时间发酵。经过长时间的沉淀，会散发出一种奇怪的味道。所以你应该在吃火腿之前处理它。
除了浸泡可以去除一些怪味。把火腿放进锅里。加入葱、姜、料酒等。漂白一会儿。一般火腿经过焯水后基本可以去除异味。
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本文标题：怎么处理火腿怪味
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