芡实怎么煮烂

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网友提问：

芡实是生活中常见的食材。许多人喜欢每天吃饭。在汤和粥里放一些芡实味道非常好。但是芡实不好做。芡实怎么做？

最佳回答：

芡实分为干芡实和鲜芡实。两者的烹饪时间不同。

1.新鲜芡实

新鲜的芡实直接从水中捞出。去皮洗净。把它放进锅里。蒸半小时。

2.干芡实

干芡实是晒干的。芡实会变得很硬。直接煮是没办法一下子煮完的。所以一般要泡2个小时。然后等待芡实吸收足够的水分。等它变大了，再放进锅里煮。这个时候只需要半个小时左右。完全可以煮芡实。

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