榴莲发苦有酒味还可以吃吗

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网友提问：

前几天买了榴莲。今天闻起来像酒。请问榴莲有苦味和酒味还能吃吗？

最佳回答：

建议不要吃。

榴莲富含蛋白质、维生素、膳食纤维、胡萝卜素、钙、铁、磷等营养成分。营养价值高。一般来说，如果有少量酒味，可以继续吃。因为榴莲熟了会发酵很多糖分。这些糖在分解过程中会散发出少量的酒味。但如果榴莲是苦的，并伴有浓烈的酒味。一定是变质了。一般不建议继续吃。

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