蒸螃蟹能放多长时间

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网友提问：

螃蟹属于鳞翅目。满眼都是。是甲壳类动物。被坚硬的外壳保护着。用腮呼吸。在生物分类学中。它和虾、龙虾、寄居蟹是同一种动物。我昨天买了一些螃蟹。可以蒸着吃了。但是一个人吃不完。清蒸螃蟹能吃多久？

最佳回答：

大闸蟹煮熟后，要当天吃。不要保存。

因为蟹黄熟了容易变质。大闸蟹的含水分子长期储存会导致水分流失。从而失去了大闸蟹的鲜味。因此。之后，煮熟的大闸蟹会再次保存，导致味道降低。而且存放的熟蟹容易被细菌入侵污染。因此。螃蟹要煮熟了吃。不要储存。

小贴士：如果实在吃不完，可以放冰箱里保存。

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