请用语音读文章网友提问：
我总是自己做南瓜派。但是听说有人放泡打粉。而有些人没有。做南瓜派需要发酵粉吗？
最佳回答：
一般不需要发酵粉。
大部分南瓜饼都是固体零食。不像馒头、小笼包、面包那样蓬松多孔。后者是发酵粉发酵产生大量气体造成的。所以南瓜派之类的零食是不需要发酵粉发酵的。
但是如果你喜欢蓬松空心口味的南瓜派。可以根据情况放发酵粉。
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本文标题：做南瓜饼要放发酵粉吗
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