请用语音读文章网友提问：
从海鲜市场买来的活鲍鱼。救的时候需要先杀了它吗？
最佳回答：
不需要。
如果是从海鲜市场买的新鲜鲍鱼。一般不建议杀存。因为鲍鱼肉没有壳保护。容易与空气中的细菌等微生物发生反应。杀了它之后再救它。营养流失更快。鲍鱼的肉质会变硬。口味下降了。所以鲍鱼建议直接带壳保存。
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本文标题：鲍鱼需要杀了再保存吗
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