香菇放冰箱里变黑了还能吃吗
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香菇放冰箱里变黑了还能吃吗

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网友提问:

我总是在冰箱里储存许多新鲜的蘑菇。每天吃很方便。但是蘑菇时间长了会变黑。蘑菇放在冰箱里熏黑了还能吃吗?

最佳回答:

黑蘑菇不能吃。

香菇放冰箱太久会变黑。这意味着香菇已经开始变质了。味道和营养价值都改变了。香菇,作为一种真菌。变质后会产生一些其他的真菌、细菌和毒素。所以不管蘑菇的黑化程度是轻是重。在确保人类健康方面。不建议吃黑蘑菇。

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