请用语音读文章网友提问：
当我去超市买啤酒时。有生啤酒和熟啤酒两种。而这两者有什么区别呢？
最佳回答：
杀菌：熟啤酒在啤酒酿造后会经过高温杀菌处理。酵母和其他杂菌被杀死。生啤酒没有经过高温杀菌。这种酒还含有一些活性酵母。
熟啤酒的保质期是因为高温杀菌。活性酵母已被去除。所以保质期比生啤酒长。一般生啤酒的保质期是2-3天。熟啤酒可以密封保存1年。
生啤酒的味道没有经过高温杀菌。一定程度上保留了啤酒的原味。口感比熟啤酒更爽口。没有未成熟啤酒的味道浓郁。
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本文标题：生啤和熟啤的区别
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