请用语音读文章网友提问：
我今天吃了一个奇怪的豆腐。它被称为日本豆腐。它平时吃的豆腐味道不一样。请问日本豆腐是什么材料的？
最佳回答：
日本豆腐也被称为鸡蛋豆腐和玉子豆腐。它的质地类似豆腐。它以鸡蛋为主要原料。辅以纯净水、植物蛋白、天然调味料等。有豆腐的滑嫩。鸡蛋的美味香味。是一种传统的优质植物蛋白食品。
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本文标题：日本豆腐是什么材料
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