请用语音读文章网友提问：
生姜发芽后可以食用。那么土豆发芽变绿了还能吃吗？
最佳回答：
吃不下。
土豆和生姜不一样。土豆发芽后会产生大量的龙葵碱。食用后容易引起人体中毒。从而对人类健康构成威胁。所以一般不建议在土豆发芽变绿的时候吃。
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本文标题：土豆发芽变绿还能吃吗
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