网友提问:
我看到有人拿海蜇直接吃。新鲜的海蜇可以直接吃吗?
最佳回答:
不能直接吃。
海蜇含有血清素、组胺等有毒胺类和有毒肽蛋白。如果人们直接食用,可能会引起腹痛、呕吐、腹泻等身体不适。所以新鲜的海蜇不能直接吃。必须用盐和明矾反复浸泡,解毒,消毒,才能放心食用。
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本文标题:新鲜海蜇能直接吃吗
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