新鲜松茸不能和什么一起吃

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网友提问：

我去买食材的时候。发现松茸在打折。买了一些回家。还有新鲜的松茸不能和什么一起吃？

最佳回答：

1.不要与芝麻、花生、油炸食品、肥肉等高脂肪食物同食。松茸富含油脂。例如：油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸。如果和高脂肪食物一起吃。会减少人体对不饱和脂肪酸的吸收。从而降低了松茸的营养价值。

2.不要与牛奶、虾、紫菜等高钙食物同食。松茸含有一定的草酸。如果和高钙食物一起吃。草酸盐和钙会结合。生成草酸钙。如果你体内囤积过多。会增加胃的负担。出现腹胀、腹痛、便秘等不适症状。

3.不要与虾、蟹、龙虾、甲鱼等软体甲壳动物同食。松茸含有多种维生素。比如：维生素C、维生素E等。这种柔软的甲壳类食物含有某些砷物质。如果你一起吃太多。会让维生素C和砷发生反应。产生对自己有害的物质。从而影响自己的健康。

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