柿子果肉发黑还可以吃吗

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网友提问：

柿子是一种营养丰富的水果。柿子的营养成分包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类、多种氨基酸、微量元素等营养成分。我昨天买了一些柿子。发现果肉有些黑。柿子果肉是黑色的可以食用吗？

最佳回答：

要看具体情况。

1.如果柿子果肉是黑色的。但是没有腐烂变质和异味。是过度成熟氧化造成的。可以继续吃。

2.如果柿子变黑是腐烂造成的。这种纸浆含有大量细菌和有害物质。无法进食

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