请用语音读文章网友提问：
芥末。茎直立。叶片具小裂片；下部的茎叶较小。边缘有凹口或齿。上部茎生叶狭窄披针形。边缘不明显疏生齿或全缘。新鲜的芥菜叶怎么吃？
最佳回答：
咸蛋芥末汤
做法：准备芥菜。把芥菜叶挑干净。去掉老叶子。然后用盐水浸泡15分钟。浸泡后切成小块。生姜切成薄片备用。在锅里准备适量的水。将姜和芥末放入锅中。倒入几滴油。盖上锅盖，大火煮开。火灾发生后。开会的时候用筷子夹咸蛋黄，煮的更快。用中火煮大约15分钟。然后加盐和味精调味。
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本文标题：新鲜芥菜叶子怎么吃
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