请用语音读文章网友提问：
燕窝是一种滋补食品。但是要炖很长时间。我不知道。时间不够了。你能炖一个小时吗？
最佳回答：
不建议炖这么久。
一般是全泡燕窝。倒适量的纯净水就可以了。水和燕窝的比例约为4:1。然后煮到沸点。换成中火或中火继续炖15-30分钟。煮太久会导致燕窝变软，溶于水。不仅味道大打折扣。也会损失一些营养成分。
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本文标题：燕窝炖一小时可以吗
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