干百合苦味怎么去除

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网友提问：

市场上买的百合干，每次吃都有苦味。如何去除百合干的苦味？

最佳回答：

干百合的苦味可以通过以下方法去除：

1.浸泡在食用百合之间的冷水中。把百合一片一片折断。加入适量的盐。浸泡在冷水中。大概1-2个小时。苦味会减少。

2.如果你不习惯某些百合的苦味。吃之前可以用热水焯一下。可以去除苦味。但需要注意的是，热烫时间不宜过长。以免更多的营养流失。影响口感。一般建议焯2-3分钟。

3.百合干如果有苦味就放糖。最好的办法是煮百合的时候加适量的糖。不仅可以缓解百合的苦味。它也可以有甜味。

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