陈皮长白色霉还能用吗
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陈皮长白色霉还能用吗

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网友提问:

今天想喝陈皮泡水。打开柜子,发现陈皮上有白色霉菌。这样的陈皮还能用吗?

最佳回答:

看情况。

如果陈皮是白色的,霉菌不多。白霉可以用小刷子清理。然后储存在阳光下晒干。装在密封袋中后。也可以少量食用。

如果陈皮发霉了,那就严重了。一般不能继续吃。没有任何药用价值。可以扔掉。

但需要注意的是,陈皮处理后应存放在阴凉干燥处。如果在里面发现发霉的陈皮。应该马上取出来。

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