请用语音读文章网友提问：
腐竹和豆皮哪个营养更高？
最佳回答：
它们的营养是一样的。
腐竹和豆皮是把豆浆表面的薄膜晾干制成的。原料没有区别。只是外观，口味等等有区别。成分和营养价值没有区别。富含蛋白质、糖、脂肪和纤维素。还含有钾、铁、钙等人体所需的矿物质。
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本文标题：腐竹和豆皮哪个营养高
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