网友提问:
药店里的燕窝今天打折。买了些灯,打算在家炖着吃。但是剩下的燕窝不知道是放冰箱还是冷冻。求指教。
最佳回答:
冷藏就好。
一般冰箱的制冷层温度为0-8摄氏度。这个温度适合燕窝的保存。并且冻结层中的温度太低。湿燕窝放在冻层里。反而会加速燕窝营养成分的流失。所以一般建议把燕窝放在冷藏保险层。
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本文标题:燕窝放冷藏还是冷冻
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