调和油冬天会凝固吗
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调和油冬天会凝固吗

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网友提问:

买了一壶调和油。感觉和花生油不一样。我的花生油开始凝固了。但是调和油没有。想问调和油冬天会凝固吗?

最佳回答:

它可能会凝固。

因为在调和油中加入棕榈油的生产成本会更低。所以很多厂家在夏季生产的调和油中添加棕榈油。棕榈油的凝固点比较高。20度以下会结露,尤其是冬天。这就是调和油容易凝固的原因。

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