请用语音读文章网友提问：
我今天自己煮了一些白萝卜。吃起来感觉有点火候不足。请问白萝卜没熟可以吃吗？
最佳回答：
它是可食用的。
白萝卜本身就是一种蔬菜，可以生吃，也可以煮着吃。它富含营养。尤其是维生素C.如果是高温烹饪。其中的维生素也可能被高温破坏。所以如果你生吃。可以更好的保留其中的维生素。只是我们平时习惯煮白萝卜吃。
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本文标题：白萝卜没熟能吃吗
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