请问冷冻螃蟹怎么做好吃

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网友提问：

我只是把冻蟹拿出来处理掉了。但是我不知道该怎么办。请问冷冻螃蟹怎么做才好吃？

最佳回答：

其实冻蟹的口感和味道会大打折扣。肉质会变松。好吃的味道也会褪色。所以冻蟹在制作的时候会测试技术。但是可以把冻螃蟹煮成粥喝。慢慢煮可以带出螃蟹的美味。这样才能把冻蟹的味道发挥到极致。

练习：

1.取出螃蟹备用。将糯米和粳米混合。洗干净备用。

2.糯米和粳米加过量的水。烧开火。它正在变成慢火。

3.把煮熟的螃蟹壳上不能吃的部分清理掉。切成块放入粥中。

4.慢慢煮，直到变成粥。加入姜片。和调味料。搅拌均匀。

5.继续煮10分钟左右。最后加入切好的葱段即可食用。

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