清蒸海蛎子蒸多久

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网友提问：

我今天去海鲜市场买了一些牡蛎。但是我没有太多时间做牡蛎。请问，清蒸牡蛎需要多长时间？

最佳回答：

大约5-15分钟。

请不要花太长时间来蒸牡蛎。一般5-15分钟左右就开了。打开后，牡蛎就熟了。一般用高压锅或者更快的蒸锅。牡蛎只需要蒸5分钟左右。没有那么高温度的锅要15分钟。只要牡蛎有一个小口，就说明它熟了。它可以吃了。但是有些人喜欢吃煮熟的牡蛎。也可以适当延长汽蒸时间。但最好不要超过15分钟。太久了。牡蛎的味道会变老。

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