请用语音读文章网友提问：
最近在家很无聊。我买了一些黑米。可以直接蒸黑米吗？
最佳回答：
黑米可以直接蒸。但一般泡后蒸会比较好。
黑米不精。大部分脱壳后以糙米的形式保存。它的外皮有一层坚硬的种皮。通常浸泡是为了软化种皮。吸收足够的水分。这样的黑米比较好煮；当然不用泡也可以煮。只是需要更长的时间来烹饪。
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本文标题：可以直接蒸黑米饭吗
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