黑胡椒和白胡椒的区别

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网友提问：

胡椒是一种很好的调味品。胡椒有白胡椒和黑胡椒。这两种辣椒有什么区别？

最佳回答：

黑胡椒和白胡椒主要从以下三个方面来区分：

1.本质上，白胡椒是一种成熟的水果。颜色多为黄灰色。黑胡椒是未成熟的水果。大部分颜色是深棕色。

2.白胡椒的药用价值比黑胡椒高。黑胡椒常用于烹饪。比如：黑胡椒牛肉等。白胡椒经常被添加到药材中。

3.味道因为白胡椒是成熟的水果。黑胡椒是未成熟的水果。黑胡椒的辣味会更浓。常用来增味。

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