茄子里面黑色的籽可以吃吗
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茄子里面黑色的籽可以吃吗

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网友提问:

今天切完茄子后。我在茄子里发现了黑色的种子。还有茄子里面的黑籽能吃吗?

最佳回答:

当然可以。

正常情况下。茄子里面的种子应该是白色的。茄子有黑籽的时候。证明茄子老了。但它没有毒性。可食用。就是没有嫩茄子好吃。也可能有苦味。另外需要注意。如果不是只有茄子籽是黑的。里面的肉也被熏黑了。证明茄子已经变质了。这个时候茄子中含有大量的细菌等微生物。不适合继续食用。

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