荞麦和什么起煮粥最好

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网友提问：

荞麦是生活中常见的杂粮。喜欢养生的人喜欢每天弄点荞麦粥吃。荞麦煮粥最好的方法是什么？

最佳回答：

荞麦瘦肉粥

材料：荞麦50克。25克瘦肉。3片姜。适量的盐。

练习：

1.瘦肉洗净。在沸水中焯一下，切成细丝。

2.荞麦洗净。浸泡1小时。

3.瘦肉丝。锅里放入荞麦和姜片。加入适量的水。用小火煮至粥成。

4.加盐调味。

荞麦小米米饭

材料：荞麦。玉米。高粱米各150克。小米100克。

练习：

1.放小米。玉米。荞麦。高粱米另洗。浸泡在清水中。备用。

2.把锅放在火上。加入适量的水。加入玉米，煮至变软。

3.再加入小米。荞麦。将高粱米搅拌均匀。

4.加一点水。用大火煮沸。转小火煨至香。

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