请用语音读文章网友提问：
今天看到有人做生菜，没做熟。切成丝吃。我以前从未吃过生莴苣。请问新鲜的生菜可以生吃吗？
最佳回答：
当然可以。
生菜可以生吃。也可以炒着吃。不过还是生吃比较好。因为生吃可以防止维生素的流失。以便保留其中的营养成分。而且生菜中的营养成分不会因为炒菜过程中的高温而流失。
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本文标题：鲜莴笋能生吃吗
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