请用语音读文章网友提问：
我自己切了一些柠檬片晾干。后面变黑了。想问下柠檬怎么干才不会变黑？
最佳回答：
1.冻干
冻干柠檬片采用真空冷冻干燥技术加工而成。最能保留新鲜柠檬特有的色、香、味、形和各种生物活性营养成分。干柠檬不会变黑。
2.缩短干燥时间
柠檬片变黑一般是切片中含有的维生素C等成分被空气氧化造成的。因此，最好缩短干燥时间。例如，只有在阳光强烈和温度高的时候才晒干柠檬。晒干后，立即密封保存。它可以使柠檬片变黑到较低的程度。
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本文标题：怎样晒柠檬干不变黑
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