火龙果加牛奶会中毒吗

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网友提问：

不记得是在哪个网站看的了。说火龙果不能加牛奶什么的。请问火龙果是牛奶中毒的吗？

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火龙果加牛奶会中毒其实是谣言。据说火龙果富含维生素C，维生素C和蛋白质有不良反应。从而导致中毒。其实不会，火龙果的维生素C含量和牛奶中的蛋白质反应不会很大。对人体的伤害基本微乎其微。所以火龙果加牛奶不会中毒。但也要注意，不能吃太多。因为火龙果含有大量的花青素。它是一种强氧化性物质。容易氧化牛奶。从而产生某些不可消化的物质。吃多了容易引起消化不良。所以不建议多吃。

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