虹鳟鱼和三文鱼的区别有哪些

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网友提问：

我更喜欢吃鲑鱼。不过听说最近有一种虹鳟鱼长得很像三文鱼。经常混淆真假。虹鳟鱼和三文鱼有什么区别？

最佳回答：

1.属于不同的地方

正如我们常说的，鲑鱼。其实就是大西洋三文鱼的意思。也被称为挪威三文鱼。这条鲑鱼是鲑鱼属的一种鱼，属于鲑科。还有我们常说的虹鳟鱼。也被称为淡水三文鱼。它是鲑科鲑属(三文鱼)的一种鱼。

2.不同的价格

三文鱼很贵。一般市场价在80~100元左右。虹鳟鱼的价格在30-50元之间。

3.不同的外观和味道

鲑鱼颜色鲜艳。它是橙红色的。粗线条清晰而宽阔。同时脂肪含量高。有“入口即化”的感觉；虹鳟鱼的肉是红色的。因为它比鲑鱼小。图案比较密集。也就是更瘦。另外，淡水鱼肉质疏松。普通口味。

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