正宗三文鱼怎么辨别

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网友提问：

我更喜欢吃鲑鱼。但是听说最近市面上有很多假三文鱼。想问一下如何辨别正宗三文鱼？

最佳回答：

因为正宗三文鱼的产地与其生活水域、水质、水温不同。鱼的质地、颜色、质地都不一样。想分辨挪威三文鱼。应该通过颜色、手感、味道来鉴别。

颜色：真正的挪威三文鱼。这条鱼颜色鲜艳。这肉很结实。鱼皮光滑。没有浑浊。这条鱼是橘红色的。脂肪分布像大理石一样。

手感：正宗的挪威三文鱼摸起来很有弹性。按下它，你会慢慢回复。假的挪威三文鱼摸起来没有弹性。

口感：正宗挪威三文鱼入口感觉紧实饱满。鱼油丰富可口。它尝起来很甜。肉是光滑的。脂肪是均匀的。不油腻。

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