乳清蛋白和分离蛋白的区别

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网友提问：

蛋白粉主要分为乳清蛋白和分离蛋白。那么乳清蛋白和分离蛋白有什么区别呢？

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成分差异

乳清蛋白一般是指直接干燥的乳清。拿乳清粉。其中乳清蛋白含量极低。一般超过百分之十。不超过百分之三十。分离乳清蛋白是在乳清蛋白的基础上进一步加工得到的高纯度乳清蛋白。纯度可达90%以上。

味觉差异

乳清分离蛋白几乎不含脂肪和乳糖。更多口味列表。缺少牛奶味。和乳清蛋白浓缩物。因为它含有相对较多的脂肪和乳糖。牛奶和味道更好。

动作差异

乳清分离蛋白含有大量优质蛋白质。可以为有需要的人提供优质蛋白质。乳清蛋白含有大量的支链氨基酸。能有效补充肌肉所需的营养。同时，低嘌呤。是目前最适合增加肌肉生长，恢复患者健康的营养补充品。

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