请用语音读文章网友提问：
香菜是一种营养价值丰富的食物。一边吃蛤蜊。各部分都可以吃吗？
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虽然蛏的营养价值很高。富含蛋白质、矿物质、微量元素等营养成分。但是吃蛏子的时候。不是所有的部分都能吃。比如：蛏蛏的内脏。蛏的内脏含有大量的泥沙和其他排泄物。味道不仅不好。还有一些有害物质。所以吃蛏子的时候建议去掉内脏。在淡盐水中浸泡一段时间。再做饭。
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本文标题：蛏子可以整个吃吗
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