请用语音读文章网友提问：
我很喜欢吃雪莲果。但是每次吃雪莲果，发现雪莲果切好后很快就变黑了。我该怎么办？
最佳回答：
雪莲果切开去皮后。暴露在空气中的部分很容易变成深棕色。变色的原因是氧化。雪莲果含有容易氧化的单宁。单宁中的酚类产生醌聚合物形成棕色色素。那就是黑色素。没有毒性。不介意的话就正常吃吧。
但是.如果你觉得黑雪莲果严重影响食欲。如果你不想吃。建议食用前将表面的黑色剪掉。
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本文标题：雪莲果切完发黑怎么办
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