如何判断蜂王浆变质

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网友提问：

我忘记把我买的蜂王浆放在冰箱里了。不知道有没有变质。如何判断蜂王浆变质？

最佳回答：

1.闻一闻

蜂王浆可以通过它的味道来识别。优质新鲜的蜂王浆会有一种特别的酸味。但是，变质的蜂王浆会有明显的腐烂气味。会让人感觉特别不好。

2.看这颜色

颜色也是人们鉴别蜂王浆是否变质的重要依据。优质的新鲜蜂王浆是乳白色或淡黄色半透明的糊状物。但是蜂王浆变质后质地会变薄。表面会出现气泡。更重要的是颜色会加深。透明度会变得特别差。让人感觉阴沉沉的。

3.加入碘进行测试。

蜂王浆加碘后，还可以看蜂王浆是否变质。优质新鲜的蜂王浆，加碘后会变成棕红色。变质的蜂王浆会变成蓝色。

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