请用语音读文章网友提问：
家里有一些饺子。我通常想把它当早餐吃。你知道蒸饺是快还是熟的快吗？
最佳回答：
是
蒸饺子大约需要15-20分钟。而且煮饺子只需要5-10分钟。这是因为在煮饺子的过程中，更容易保持饺子周围100的环境温度。冷饺子刚出锅的时候。虽然饺子周围的水温会略有下降。然而，由于水的高比热。具有高导热性。热对流将热量从炉子持续传递到锅里。所以水在短时间内会再次沸腾。从而热量可以持续地传递给饺子。市面上一般都有直径2cm左右的饺子出售。上菜前只需要煮几分钟。
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本文标题：煮饺子要比蒸饺子更快吗
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