巧克力过期一年还能吃吗

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网友提问：

我忘了吃冰箱里之前买的巧克力。今天翻出来发现已经过期一年了。你知道巧克力过期一年还能吃吗？

最佳回答：

我吃不下。

理论上，最好不要吃任何过期的食物。尤其是一些抵抗力差的人。误食过期食品容易引起腹痛、腹泻等后果。

因为在过期食品中。添加剂和防腐剂失效。很可能滋生了大量的细菌。质量和风味无法保证。不仅食物的味道变差。还可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。巧克力过期后。里面的蛋白质变质的可能性很大。这种变质的蛋白质是非常危险的致癌物。所以如果真的吃了，对人体没有任何伤害。因此.最好不要贪一时之快。吃过期的食物。

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